Food

　
お料理は2名様分を想定したボリュームでご用意しています。
１プレートとワインというように軽くお食事をされたい時、
コース仕立てでしっかりとお食事をされたい時など、ニーズに合わせてお楽しみください。

また、お一人でお越しくださいましたお客様には、
すべてのメニューでハーフポーションをご用意しております。

テリーヌ（１カット　１人前）

生ハムをまとわせた11種類の野菜のテリーヌ”ノア・イレブン”

￥1,000

サーモンスフレのテリーヌ

￥1,000

王様しいたけと生ハムコンソメのテリーヌ

￥1,100

鯵とじゃがいものテリーヌ

￥1,100

穴子と水茄子のテリーヌ

￥1,200

パテ ド カンパーニュ

￥1,000

 

 

　

 
 

 

創作の前菜（２人前　取り分けいたします）

梶谷農園のハーブを使ったニース風サラダ

￥2,200

オマール海老とキノコのガーリックバターソテー

￥2,400

ウニのムースとコンソメスープ（ウニのロワイヤル）

￥2,600

特製ウナギパイ（鰻の赤ワイン煮込みとパイ）

￥2,600

イベリコ豚と自家製ソーセージのアルザス風シュークルート

￥2,400

山田鶏卵を使った特製オムレツ（具材などリクエストください）

￥1,400～

トリュフ塩のフレンフライ

￥1,000

パスタ＆リゾット (１００ｇ 量の調整いたします）

山田鶏卵を使った特製カルボナーラ

￥2,400

本日のパスタ（具材 調理法などリクエストください）

￥1,800～

シンプルなフォアグラのリゾット

￥2,400

本日のリゾット（具材などリクエストください）

￥2,000～

メイン料理（2人前　取り分けいたします）

薩摩牛 もも肉のロティ

￥2,900

仔羊 背肉のロティ

￥2,900

鴨 むね肉のロティ

￥2,800

シェフお得意の特製ハンバーグ

￥2,500

お魚のリヨン風クネル（温かいムースと海老の濃厚ソース）

￥2,700

パイ包み焼き（魚 鳩 仔羊 フォアグラ など食材お選びください）

￥2,900

鶏肉のキエフ風（にんにくパセリバターを包んだカツレツ）

￥2,600

デザート

プリン

￥８００

フォンダン ショコラ

￥８００

本日のデザート

￥８００

 

 
・グループのお客様にはおまかせコースもご用意させていただきます。
　お電話にてお問合せください　　お料理￥6,000～　
　　　　　　　　　　　　　　ワイン込み￥10,000～

・貸し切りのご要望もお電話にて承ります。
　　最大人数　着席２０名様　立食 ３５名様
　　最低保証￥150,000　お一人様￥10,000～

　
※別途、サービス料１０％を頂戴いたします。