Food

 
お料理は2名様分を想定したボリュームでご用意しています。
1プレートとワインというように軽くお食事をされたい時、
コース仕立てでしっかりとお食事をされたい時など、ニーズに合わせてお楽しみください。

また、お一人でお越しくださいましたお客様には、
すべてのメニューでハーフポーションをご用意しております。

前菜

生ハムをまとわせた11種類の野菜のテリーヌ”ノア・イレブン”

¥1,900

〆サバとグリーンマスタードソース 自家製ピクルスと

¥1,900

広島 梶谷農園の厳選ハーブサラダ

¥1,700

軽くソテーしたカマスの温かいエスカベッシュ

¥2,000

穴子と水ナスのミルフィーユ 山椒風味

¥2,100

白魚のフリットと彩り豊かな旬の山菜

¥1,900

鶏胸肉と椎茸のバロティーヌ 柔らかい低温の火入れ

¥1,900

シンプルなフォアグラのリゾット 

¥2,200

本日のパスタ (リクエストをお聞かせください)

¥1,500~

サイドディッシュ

フロマージュ ド テット

¥1,000

自家製チキンナゲット バーベキューソース

¥1,000

チーズとハーブを詰めたパートブリックの小さい揚げ物

¥1,000

シェフのシンプルオムレツ (リクエストをお聞かせください)

¥1,000~

トリュフ塩のフレンチフライ

¥1,000

生ハムを詰めた椎茸のガーリックオイル焼き

¥1,000

チーズの盛り合わせ

¥1600

魚介類&スープ

オマール海老ビスクのスープ (お一人様分となります)

¥900

シェフオリジナルのオニオングラタンスープ (お一人様分となります)

¥1,000

ツブ貝とキノコのシンプルソテー パセリバター風味

¥2,400

金目鯛のポワレ バター風味のホワイトポートソース

¥2,600

メイン料理

薩摩 福永牛のロティ

¥2,900

仔鴨の胸肉 スパイス風味のロティ

¥2,600

松坂豚のロティ マスタード風味のソース

¥2,700

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

¥2,700

鴨ラグーとマッシュポテトの箱型ミートパイ

¥2,600

フォアグラ入り牛肉のハンバーグ

¥2,500

イベリコ豚のフレンチ風しょうが焼き

¥2,500

デザート

プリン

¥800

フォンダン ショコラ

¥800

ノア風レーズンサンド

¥800

本日のアイスクリームとシャーベット

¥800

・グループのお客様にはおまかせコースもご用意させていただきます。
 お電話にてお問合せください  ¥5,000~

 ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。